“Primeros para la eternidad” insignia cardenal que ahora se traslada a la gastronomía; seguramente han escuchado hablar de un “Festival de comida santafereña”, seis restaurantes de hinchas de Independiente Santa Fe, unidos para deleitar paladares de la hinchada santafereña y del público en general; es conocido que la hinchada santafereña se caracteriza por ser solidaria e incondicional con los suyos sin importar la situación, lo pudimos evidenciar el año pasado con el apoyo brindado al equipo cuando atravesaron una complicada crisis, así mismo lo hacen entre ellos, cuando alguno solicita de su colaboración o alguien está emprendiendo con su negocio y aquí no podía ser la excepción.
La acogida que ha tenido “SantaChef” entre la hinchada santafereña ha sido inminente, Ricardo Lozano participante del festival, nos contó un poco más acerca de esta iniciativa
“La iniciativa nació en medio de la cuarentena, por una convocatoria en Facebook hecha por Oscar Valenzuela, para hinchas santafereños que tuvieran restaurantes“, comentó Ricardo, así fue como inició el primer festival de comida santafereña de la ciudad. Implementaron un sistema de abonos (tal como en el fútbol) que tuvo gran acogida, cuentan con 240 abonados, los cuales durante cuatros fines de semana recibirán seis platos de los diferentes restaurantes participantes; “Comenzamos la preparación de los platos el día jueves y tener todo listo para la apertura de la venta el día viernes” este fin de semana comenzaron con su segunda entrega, los clientes se han mostrado contentos con la atención y los platos que ha recibido en sus casas.
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“Ha tenido una acogida increíble, mi negocio no es exactamente un restaurante, yo brindo asesorías, trabajo en eventos y esta ha sido una oportunidad de reinventarnos y darnos a conocer" dice Ricardo, en estos tiempos de pandemia y crisis, el sector se ha visto seriamente afectado obligando a cerrar, algunos de manera permanente sus negocios; SantaChef ha llegado como una gran oportunidad de resurgimiento para estos seis restaurantes, para darse a conocer y recuperar el trabajo que habían tenido que dejar en pausa.
Aparte de atender a sus abonados, también venden sus platos individuales para la gente que no cuenta con el abono, cada plato tiene un costo de $16.000 más domicilio, hasta el 16 de agosto irá este primer festival gastronómico con toque santafereño.
“Para todos se ha convertido en algo muy grande, pueden estar seguros de que le metemos el corazón y todos estamos comprometidos con cada uno de los proyectos, por cada uno de nosotros y por nuestras familias. Agradezco la gran acogida y sobretodo el cariño que hemos recibido de muchos, me quedo con el gran talento que existe en el grupo, con el sueño que hoy es realidad llamado: "SantaChef" así concluye Ricardo Lozano, con total agradecimiento un sentimiento compartido por él y por todos sus compañeros, que a diario ven los frutos de su trabajo en el apoyo de la gente y de los medios pues debido a su éxito, varios medios de comunicación los han contactado para realizar notas sobre su trabajo.
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Para más información pueden contactarlos en su redes sociales, tanto en Instagram como en Twitter aparecen @SANTACHEFBOGOTA allí encontrarán su número de contacto y los platos ofrecidos por cada uno de los restaurantes. Sin duda los santafereños siguen demostrando que ante la adversidad, el trabajo en equipo, la unión y el apoyo es la mejor solución para volver a levantarse.
